主題為“社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品安全”的北京市2013年食品安全宣傳周活動(dòng)將于正式啟動(dòng)。記者從籌備工作中獲悉，三年內(nèi)全市普通高校將配備食品衛(wèi)生安全快速檢測(cè)設(shè)備，食品安全知識(shí)已納入中小學(xué)教材。

三年內(nèi)高校普配檢測(cè)設(shè)備

目前，校園食品安全已經(jīng)納入常態(tài)化管理。市教委計(jì)劃在三年內(nèi)，在全市普通高校、有規(guī)模的民辦高等教育機(jī)構(gòu)、中等職業(yè)學(xué)校食堂配備數(shù)字化食品衛(wèi)生安全快速檢測(cè)設(shè)備，擴(kuò)大食品安全監(jiān)控范圍，使食品安全預(yù)警前移。另據(jù)北京市食品辦介紹，今年，作為市政府為民辦的重要實(shí)事，將為150家高校食堂、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐加工配送單位以及大型集體用餐單位配備自檢設(shè)施，強(qiáng)化檢測(cè)能力。據(jù)了解，目前北京市已將食品安全知識(shí)納入初中《安全應(yīng)急與人防知識(shí)》、小學(xué)《安全應(yīng)急與自護(hù)》等北京市地方教材作為重要內(nèi)容講解。

市教委相關(guān)負(fù)責(zé)人葉茂林委員表示，下半年市教委將出臺(tái)高校引入社會(huì)餐飲企業(yè)的管理辦法，將食品安全作為引入社會(huì)餐飲企業(yè)的條件，對(duì)社會(huì)餐飲企業(yè)承包高校食堂進(jìn)行重點(diǎn)檢查，要求承包單位健全食品采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存、加工和從業(yè)人員培訓(xùn)等制度，并納入信用管理。

兩高司法解釋成宣傳周*課

記者從市食品辦獲悉，自5月14日起施行的《*人民法、*人民檢察關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》將作為本市宣傳周活動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行宣傳普及。市食品辦檢查與應(yīng)急管理處馮源處長(zhǎng)說，《解釋》將作為全市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式后的*課，面向全市食品安全委員會(huì)各成員單位、重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、16個(gè)區(qū)縣的食品安全員、協(xié)管員進(jìn)行詳細(xì)講解。例如，《解釋》對(duì)“生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪”犯罪構(gòu)成要件中的“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”予以列舉，其中包括了“嬰幼兒食品中生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)成分嚴(yán)重不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)”，對(duì)于嬰幼兒配方奶粉的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者予以嚴(yán)懲。

新技術(shù)設(shè)備亮相食品展

記者從市食品辦獲悉，此次宣傳周活動(dòng)將在全市16個(gè)區(qū)縣以及天安門、西站、首都機(jī)場(chǎng)等重點(diǎn)地區(qū)全面開展有針對(duì)性的宣傳教育和培訓(xùn)活動(dòng)。

另外，2013國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)明日也將在老國(guó)展開幕，沃爾瑪、雀巢、中糧集團(tuán)等企業(yè)將亮相展會(huì)，市民可以通過現(xiàn)場(chǎng)演示、互動(dòng)體驗(yàn)等方式看到他們?cè)谑称钒踩芾砼c技術(shù)創(chuàng)新方面的*成果。沃爾瑪方面表示，一輛流動(dòng)食品檢測(cè)車將會(huì)開進(jìn)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，市民可以零距離接觸到食品安全*設(shè)備和技術(shù)。此次展會(huì)將持續(xù)到19日。